Menu
Västerbottenmuffin med smetana och störrom. Toppa med lite fina ätbara blommor
40 g störrom
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
50 g smör
0,5 st uppvispat ägg
1,75 dl mjölk
4 msk smetana
Värm ugnen till 225 grader.
Blanda de torra ingredienserna och västerbottensost i en bunke och arbeta in smöret. Rör ner ägget och sist mjölken. Obs störromen skall i ej smeten.
Fyll smeten i muffinsformar eller muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter.
Låt sedan vila 20 min.
Bre på smetanan och toppa med störomen och varför inte en ätbar blomma eller någon ört som man gillar.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
