Västerbottenmuffin med smetana och störrom. Toppa med lite fina ätbara blommor
40 g störrom
4 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
0,5 tsk salt
50 g smör
0,5 st uppvispat ägg
1,75 dl mjölk
4 msk smetana
Värm ugnen till 225 grader.
Blanda de torra ingredienserna och västerbottensost i en bunke och arbeta in smöret. Rör ner ägget och sist mjölken. Obs störromen skall i ej smeten.
Fyll smeten i muffinsformar eller muffinsplåt. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter.
Låt sedan vila 20 min.
Bre på smetanan och toppa med störomen och varför inte en ätbar blomma eller någon ört som man gillar.
3.7 / 5. 6
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.