Pappardelle with zucchini and Västerbottensost cheese®

Vegetarian pappardelle that fits perfectly if you are short on time. Topped with pine nuts and chopped parsley.

Ingredients
Detta recept innehåller:
70 g


300 g pappardelle or tagliatelle
2 zucchini
2 cloves of garlic
1 red chili
3 tablespoons olive oil
50 g of pine nuts
Parsley leaves, chopped, to serve
1/2 lemon, to serve
Black pepper and flake salt

HOW TO DO IT

35 MIN

Pappardelle with zucchini and Västerbottensost cheese®

Do you want to make your own Pappardelle? See recipes here.

Boil pasta in salted water according to the instructions on the package. Chop the garlic and chili finely. Plan zucchini in long strips (cheese slicer or potato peeler works well). Grate Västerbottensost and toast pine nuts in a dry frying pan until they get nice color, without burning.
Sauté garlic and chili in oil. Turn down pasta, zucchini and Västerbotten cheese. Sprinkle with pine nuts, chopped parsley and season with flake salt and black pepper. Squeeze some lemon juice over and serve.

Rate

4 / 5. 1

Save recipes

Other popular recipes

20 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

22 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

100 MIN

4 / 5. 1

Riven och bit tushad

Explore our assortment

A unique cheese in different packaging

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.