Pappardelle med zucchini och Västerbottensost®

Vegetarisk pappardelle som passar perfekt om du har ont om tid. Toppas med pinjenötter och hackad persilja.

Ingredienser
Detta recept innehåller:
70 g Västerbottensost® Riven


300 g pappardelle eller tagliatelle
2 zucchini
2 vitlöksklyftor
1 röd chili
3 msk olivolja
50 g pinjenötter
Bladpersilja, hackad, till servering
½ citron, till servering
Svartpeppar och flingsalt

GÖR SÅ HÄR

35 MIN

Pappardelle med zucchini och Västerbottensost®

Vill du göra egen Pappardelle? Se recept här.

Koka pasta i saltat vatten enligt anvisning på förpackningen. Hacka vitlök och chili fint. Hyvla zucchini i långa strimlor (osthyvel eller potatisskalare funkar bra). Riv Västerbottensost och rosta pinjenötter i en torr stekpanna tills de får fin färg, utan att brännas.
Fräs vitlök och chili i olja. Vänd ner pasta, zucchini och Västerbottensost. Strö över pinjenötter, hackad persilja och smaka av med flingsalt och svartpeppar. Pressa lite citronsaft över och servera.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

90 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

3 / 5. 2

15 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3