Ta tillvara skogens eget guld på allra bästa sätt.

Ingredienser

250 g hjortron
2 schalottenlökar 
3 msk råsocker
1 msk rapsolja
1 citron (skal och juice)
1 hackad chili
1 msk hackad ingefära

Gör såhär

Skiva schalottenlöken och låt den steka mjuk i olja. Tillsätt övriga ingredienser och låt koka ihop cirka 20 minuter. Om du inte har hjortron går det självklart bra med till exempel äpplen eller fikon. Prova dig fram!