Hemmagjord Pappardelle

Imponera med egengjord Pappardelle. Hemmagjord pasta är gott!

Ingredienser

Hemmagjord Pappardelle

500 g durumvete
4 hela ägg
1 msk kallpressad rapsolja
1 nypa salt

GÖR SÅ HÄR

50 MIN

Häll upp mjölet och gör en stor grop i mitten. Knäck äggen i gropen och häll i oljan och saltet.
Vispa in mjölet, enklast är att börja med en gaffel. När det börjar forma en deg börjar man använda händerna och knådar tills den blir slät och smidig. Dela upp i två delar, plasta och kyl i en halvtimme innan kavling. Här är det ju enklast att använda en pastamaskin och börja på högsta inställningen och jobba sig ner till den tunnaste, har man inte en sådan går det alldeles utmärkt att använda en helt vanlig brödkavel. Dela pastarken i lagom långa bitar rulla försiktigt ihop och skär ca 2 cm tjocka remsor. Kokas i välsaltat vatten ca två minuter.

Betygsätt

4.5 / 5. 2

Spara recept

Andra populära recept

40 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

90 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

45 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

snordegssnurror1080-min

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3