Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Njut av vårens första primörer i en sallad! Späda morötter och rädisor, haricots verts och vårens första sparris. Välj dina favoriter och servera med en härlig dressing med Västerbottensost®.
1 kg blandade primörer, tex sparris, späda morötter, rädisor och haricots verts.
1 äggula
2 msk rödvinsvinäger
1 msk senap
0,5 vitlöksklyfta, finriven
1 dl olivolja
Ev 2–3 msk vatten
Salt och svartpeppar
Primörsallad och dressing med Västerbottensost®
Dressing: Blanda äggula, vinäger, senap och vitlök i en bunke.
Tillsätt olivoljan i en tunn stråle under vispning.
Rör ner Västerbottensost® och lite vatten om dressingen känns för tjock.
Smaka av med salt och peppar.
Primörer: Sjud primörerna i lättsaltat vatten tills de mjuknat men fortfarande har spänst kvar.
Lägg upp dem ljumma på ett fat och ringla över dressingen.
Riv gärna lite extra Västerbottensost® över fatet innan servering.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
