Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
8 schalottenlökar
1 zucchini
2 röda paprikor
3 tomater
250 g Västerbottensost
3 msk fruktig olivolja av god kvalitet
12 stora gröna oliver
färsk basilika
salt
svartpeppar
Skala schalottenlöken och dela i halvor. Dela zucchinin och skrapa bort kärnhuset med en liten sked. Skär zucchinin i 3 cm stora bitar. Kärna ur paprikorna och dela varje halva i 3 bitar. Dela tomaterna på hälften och pressa ut kärnorna. Rosta alla grönsakerna i 200° ca 15 minuter.
Skär Västerbottensost i 2 cm stora tärningar. Blanda samman alla grönsaker med olivolja. Smaka av med salt och peppar.
Vänd vid servering ner oliver och Västerbottensost och basilika.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
