Marinerade medelhavsgrönsaker med Västerbottensost

Ingredienser

8 schalottenlökar
1 zucchini
2 röda paprikor
3 tomater
250 g Västerbottensost
3 msk fruktig olivolja av god kvalitet
12 stora gröna oliver
färsk basilika
salt
svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

25 MIN

Skala schalottenlöken och dela i halvor. Dela zucchinin och skrapa bort kärnhuset med en liten sked. Skär zucchinin i 3 cm stora bitar. Kärna ur paprikorna och dela varje halva i 3 bitar. Dela tomaterna på hälften och pressa ut kärnorna. Rosta alla grönsakerna i 200° ca 15 minuter.
Skär Västerbottensost i 2 cm stora tärningar. Blanda samman alla grönsaker med olivolja. Smaka av med salt och peppar.
Vänd vid servering ner oliver och Västerbottensost och basilika.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

15 MIN

4 / 5. 1

65 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

130 MIN

4 / 5. 1

90 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

snordegssnurror1080-min

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3