Logga in
Logga in

Västerbottensostpaj® med kyckling och rostad mandel

Ingredienser

3 dl siktat dinkelmjöl
125 g kallt smör i kuber
2 msk kallt vatten
3 ägg
2 dl mjölk
1 dl vispgrädde
150 g riven Västerbottensost
salt och peppar
1 dl mandel
1 kruka dragon, finhackad
1 knippa sparris
1 grillad kyckling
1 dl frysta små ärtor

GÖR SÅ HÄR

70 MIN

Pajskal:
Kör mjöl och smör i en matberedare till en smulig deg.
Tillsätt vattnet och kör tills degen precis bildar en boll.
Låt degen vila i ca 30 min.
Kavla eller tryck ut degen i pajformar eller bleck.
Nagga med en gaffel.
Sätt ugnen på 200°.
Förgrädda pajskalet i ca 10 min.
Fyllning:
Vispa ihop ägg, mjölk, och riven Västerbottensost.
Smaka av med salt och peppar.
Skär mandeln i flagor på längden och rosta den.
Ansa sparrisen, skär stjälken i tunna rundlar och dela knoppen i 2 delar om den är kraftig.
Fyll pajskalen med sparris, ärtor, dragon, rostad mandel och kyckling.
Häll över äggstanningen och grädda pajen mitt i ugnen 35-40 minuter.
Dekorera pajen med några färska dragonblad och rostad mandel.

Betygsätt

4.3 / 5. 6

Spara recept

Andra populära recept

40 MIN

4 / 5. 3

15 MIN

3 / 5. 2

60 MIN

4.5 / 5. 2

25 MIN

4 / 5. 2

15 MIN

3.7 / 5. 14

20 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

2.4 / 5. 5

30 MIN

3.3 / 5. 3

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.