Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
600 g färskpotatis
200 g grön sparris
6 rädisor, skivade
1/2 rödlök, tunt skivad
3 msk kapris
1/2 dl körvel eller gräslök, finhackad
3 dl turkisk yoghurt
150 g Västerbottensost, i små tärningar
Salt och vitpeppar
Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten ca 15 minuter, låt svalna
Klyfta potatisen i mindre bitar om de är stora
Dela sparrisen i 2 cm bitar
Koka upp lättsaltat vatten och blanchera sparrisen mjuk genom att lägga ner bitarna i kokande vatten ca 1 minut och sedan ner i en skål eller kastrull med iskallt vatten
Blanda alla ingredienser till potatissalladen i en stor skål, smaka av med salt och vitpeppar
Servera salladen rumsvarm.
Få möjlighet att spara dina favoritrecept samt skapa och publicera dina egna recept med Västerbottensost® på vår hemsida.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
