Recept

Spagetti med spenat och grillad zucchini

Ingredienser

4 portioner spagetti
1 zucchini
2 1/2 dl mellangrädde
1 vitlöksklyfta, pressad
en påse färsk babybladspenat eller ruccola
1 dl grovriven Västerbottensost
salt och peppar

Gör såhär

Koka pastan. Skär zucchinin i skivor och stek eller grilla 2 minuter på varje sida. Koka upp grädde och vitlök och vänd ned det tillsammans med spenaten i den avrunna pastan. Smaka av med salt och peppar. Lägg upp tillsammans med zucchini, toppa med riven ost och nymald svartpeppar.

Läsarnas betyg
Betyg 3.2 av 5 (10 röster)
Skriv ut
Annat intressant

En bit av det speciella

I över hundra år har vi varit en del av svensk tradition. Vi är stolta att vara en del av det speciella, det som är du och jag.

Läs mer

Var det ett misstag?

Läs den unika berättelsen om misstaget som man tror ligger bakom det mytomspunna receptet.

Hemligheten Läs mer

Lagringens hemlighet

Är det kanske den långa lagringstiden som är hemligheten bakom ostens speciella karaktär?

Hemligheten Läs mer