Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
6 dl filmjölk
2 krm salt
2 msk strimlad färsk basilika
3 msk finhackade soltorkade tomater
5 msk riven Västerbottensost
svartpeppar efter smak
Värm upp filet på spisen tillsammans med saltet till 50-55°.
Häll filet i ett kaffefilter och ställ kallt.
Låt rinna av ordentligt i ca en timme.
Häll i en bunke och tillsätt basilika, tomat och Västerbottensost och blanda försiktigt.
Smaka av med salt och peppar.
Förvara färskosten i en skål med tättslutande lock.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
