Cheesecake med Västebottensost och vinbärstopping

Ingredienser

8 skivor grovt bröd
50 g smör, smält
3 dl visp- eller mellangrädde
1/2 tsk chilipulver
1/2 tsk vitpeppar
300 g Västerbottensost, riven
salt
3 gelatinblad
2 dl vinbärssaft, lättsötad

GÖR SÅ HÄR

1480 MIN

Fodra en 1,5 liters brödform med plastfolie.
Mixa bröd och smör, tryck ut i formen till en jämn botten.
Ställ in i kylen.
Koka upp grädde, chilipulver och peppar, dra kastrullenfrån plattan.
Vispa ner osten tills den smält helt och låt svalna.
Smaka av med salt och häll i formen.
Låt stelna över natten.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter, krama ur och smält med 1 dl saft.
Rör ner resterande saft och häll gelén över ostkakan.
Låt stelna i kyl.
Skär i små bitar, doppa kniven i varmt vatten mellan snitten.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

80 MIN

4 / 5. 1

170 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

3 / 5. 2

20 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

3.5 / 5. 2

15 MIN

4 / 5. 1

200 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3