Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
8 skivor grovt bröd
50 g smör, smält
3 dl visp- eller mellangrädde
1/2 tsk chilipulver
1/2 tsk vitpeppar
300 g Västerbottensost, riven
salt
3 gelatinblad
2 dl vinbärssaft, lättsötad
Fodra en 1,5 liters brödform med plastfolie.
Mixa bröd och smör, tryck ut i formen till en jämn botten.
Ställ in i kylen.
Koka upp grädde, chilipulver och peppar, dra kastrullenfrån plattan.
Vispa ner osten tills den smält helt och låt svalna.
Smaka av med salt och häll i formen.
Låt stelna över natten.
Lägg gelatinbladen i kallt vatten 5 minuter, krama ur och smält med 1 dl saft.
Rör ner resterande saft och häll gelén över ostkakan.
Låt stelna i kyl.
Skär i små bitar, doppa kniven i varmt vatten mellan snitten.
Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
