Logga in
Logga in

Jubileumspaj med Västerbottensost

Västerbottensostpaj med kallrökt lax som passar till vilken högtid som helst. Påsk, midsommar och jul!

Ingredienser

6 PORTIONER
Detta recept innehåller:
150 g Västerbottensost® Riven


3 dl siktat dinkelmjöl
125 g kallt smör i kuber
2 msk kallt vatten
500 g fryst bladspenat, tinad
3 ägg
2 dl mjölk
1 dl grädde
Salt och nymalen svartpeppar
8 skivor kallrökt lax
8 msk forellrom
8 dillvippor

GÖR SÅ HÄR

85 MIN

Kör mjöl och smör i mixern till en smulig deg.
Tillsätt vattnet och kör tills degen precis bildar en boll.
Låt degen vila ca 30 min.
Kavla ut degen i pajformar eller i bleck.
Nagga med en gaffel.
Sätt ugnen på 200°.
Förgrädda pajskalet i ca 10 min.
Låt bladspenaten rinna av i durkslag.
Vispa ihop ägg, mjölk, grädde och Västerbottensost.
Blanda i spenaten och smaka av med salt och peppar.
Häll fyllningen i pajskalet.
Grädda mitt i ugnen i 30-40 minuter eller tills fyllningen har stannat och pajen fått fin färg.
Servera pajen med rökta laxskivor formade till rosor och fyllda med forellrom.
Dekorera med dill.

Betygsätt

2.8 / 5. 8

Spara recept

Andra populära recept

4 / 5. 2

3.8 / 5. 4

50 MIN

3.3 / 5. 3

90 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 2

15 MIN

2.5 / 5. 2

45 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.