Jubileumspaj med Västerbottensost

Västerbottensostpaj med kallrökt lax som passar till vilken högtid som helst. Påsk, midsommar och jul!

Ingredienser
6 PORTIONER
Detta recept innehåller:
150 g Västerbottensost® Riven


3 dl siktat dinkelmjöl
125 g kallt smör i kuber
2 msk kallt vatten
500 g fryst bladspenat, tinad
3 ägg
2 dl mjölk
1 dl grädde
Salt och nymalen svartpeppar
8 skivor kallrökt lax
8 msk forellrom
8 dillvippor

GÖR SÅ HÄR

85 MIN

Kör mjöl och smör i mixern till en smulig deg.
Tillsätt vattnet och kör tills degen precis bildar en boll.
Låt degen vila ca 30 min.
Kavla ut degen i pajformar eller i bleck.
Nagga med en gaffel.
Sätt ugnen på 200°.
Förgrädda pajskalet i ca 10 min.
Låt bladspenaten rinna av i durkslag.
Vispa ihop ägg, mjölk, grädde och Västerbottensost.
Blanda i spenaten och smaka av med salt och peppar.
Häll fyllningen i pajskalet.
Grädda mitt i ugnen i 30-40 minuter eller tills fyllningen har stannat och pajen fått fin färg.
Servera pajen med rökta laxskivor formade till rosor och fyllda med forellrom.
Dekorera med dill.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

70 MIN

4 / 5. 1

70 MIN

4 / 5. 1

85 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

5 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

65 MIN

4 / 5. 1

70 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3