Logga in
Logga in

Quornfiléer med Västerbottensost och pasta- och tomatsallad

Ingredienser

200 g västerbottensost
300 g quornfiléer
2 ägg
1 dl mjöl
300 g pastarör
350 g goda körsbärstomater
1/2 rödlök
1/2 dl hackad färsk bladpersilja
100 g färsk bladspenat
1 vitlöksklyfta
1/2 citron
3 msk olivolja
extra olivolja till stekning
salt och svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

25 MIN

Börja med att sätta på pastavattnet och koka pastan.
Den får gärna svalna lite, så det gör inget om den blir klar innan quornen är färdig.
Riv västerbottensosten och förbered tre tallrikar – en med riven ost, en med vispade ägg och en med mjöl.
Panera quornfiléerna genom att först doppa dem i ägg, sen mjöl, sen ägg igen och sist i ost.
Salta och peppra dem lite.
Stek därefter quornfiléerna på medelvärme i en stekpanna med ganska mycket olivolja tills de blir lätt gyllenbruna på bägge sidor.
Medan quornfiléerna är i stekpannan så finhackar du rödlök, vitlök, persilja och spenat.
Skölj och halvera tomaterna och blanda ihop dem med resten.
Pressa över juicen från citronen och blanda allt med olivolja, salt och peppar.
När pastan är klar häller du av kokvattnet och blandar ner pastan i salladen.
Smaka av med salt, peppar och kanske mer citronjuice.
Avsluta med att skära quornfiléerna i fyra skivor på längden och placera dem överst på salladen.
Klart! 🙂

Betygsätt

3.8 / 5. 4

Spara recept

Andra populära recept

30 MIN

4 / 5. 2

30 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

3.3 / 5. 15

40 MIN

3.4 / 5. 13

25 MIN

3 / 5. 2

70 MIN

3.1 / 5. 9

10 MIN

4 / 5. 1

45 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

paj-720x720

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.