Pajknyten med Västerbottensost och vilda tomater

Ingredienser

125 g smör
3 dl vetemjöl
1 msk vatten
200 g riven Västerbottensost
4 st ägg
2 dl vispgrädde
1 påse färsk babyspenat (65 g)
10 st gula körsbärstomater
Salt och peppar

GÖR SÅ HÄR

65 MIN

Pajdeg:
Sätt ugnen på 225 °C.
Mixa smör och mjöl i matberedare till en smulig massa.
Tillsätt vattnet och rör ihop till en smidig deg.
Tryck ut i en brödform.
Nagga pajdegen i botten och förgrädda cirka 15 minuter.
Fyllning:
Vispa ägg och grädde, tillsätt osten.
Smaka av med salt och peppar.
Blanda ner spenat och
tomater delade på mitten.
Häll ostfyllningen i pajskalet och grädda cirka 30 minuter tills
pajen stelnat och fått fin färg.
Låt svalna och skär ut snygga bitar.
Servera knytena inslagna i vaxat papper.
Tips: För att få kanterna att hålla sig uppe så kan man täcka degen med folie och fylla upp med till exempel ärtor under förgräddningen.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

20 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

330 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

80 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

140 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

snordegssnurror1080-min

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3