Logga in
Logga in

Pizza Bianca med Västerbottensost® och löjrom

Underbar pizza bianca med Västerbottensost®. Är både enkel och snabblagad samt smakar ljuvligt. Passar som tilltugg, förrätt eller huvudrätt. Tillsammans med löjrom och ostcréme blir denna pizza garanterat en succé!

Ingredienser

Detta recept innehåller:
120 g Västerbottensost® Riven


Deg:
15 g färsk jäst
3 dl ljummet vatten
2 tsk strösocker
1 tsk flingsalt
2 msk olivolja
6 dl durumvete
5 dl vetemjöl special

Ostcrème
2 1⁄2 dl crème fraiche
eller mascarponeost
2 dl Västerbottensost®, riven
3 msk olivolja
Salt
Svartpeppar

Topping:
150 g löjrom (stenbitsrom går också bra)
1 rödlök, finhackad
1 dl dill
1 dl crème fraiche
1 dl Västerbottensost®, riven
Ca 1⁄2 citron, finrivet skal
4 msk kapris

GÖR SÅ HÄR

40 MIN

Pizza Bianca med Västerbottensost® och löjrom

Har du en färdigköpt deg så går det såklart lika bra. Hoppa bara över det momentet i det här receptet.

Ugnstemperatur 250 grader
Tid: 40 minuter

Smula jästen i en bunke och lös upp i ljummet vattnet.
Rör ner socker, flingsalt och olivolja.
Tillsätt durumvete och vetemjöl lite i taget och knåda degen tills den är elastisk, i maskin eller för hand.
Strö över lite vetemjöl och jäs degen under bakduk till dubbel storlek i ca 45 minuter.
Dela degen i fyra och kavla ut tunt på ett mjölat bakbord.
Rör ihop ostcrèmen och bred ett jämnt lager över pizzorna.
Ringla över olivolja, strö på salt och peppra.
Grädda pizzan i mitten av ugnen ca 5 minuter.
Ta ut pizzan och toppa med löjrom, rödlök, dill, crème fraiche, kapris och smulad Västerbottensost.
Till sist, riv över lite citronskal.

Betygsätt

3 / 5. 33

Spara recept

Andra populära recept

30 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

2.9 / 5. 17

35 MIN

4 / 5. 3

65 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

2.3 / 5. 3

30 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

3.4 / 5. 21

40 MIN

3.2 / 5. 67

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

paj-720x720

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.