Pizza Bianca, jossa Västerbottensost® ja mäti

Ihana pizza bianca Västerbottensostin® kanssa. On sekä yksinkertainen että nopea valmistaa ja maistuu herkulliselta. Yhdessä mäti- ja juustokerman kanssa tämä pizza on taatusti menestys!

Ainesosia
Detta recept innehåller:
120 g


15 g tuoretta hiivaa
3 dl haaleaa vettä
2 tl rakeistettu sokeri
1 tl ingsuolaa
2 rkl oliiviöljyä
6 dl durumvehnää
5 dl vehnäjauhoja
2 1⁄2 dl creme fraichea tai mascarponejuustoa
2 dl Västerbottensost® raastettuna
3 rkl oliiviöljyä
Suola
Mustapippuri
150 g mätiä (myös kivikuutiomäti menee hyvin)
1 punasipuli hienonnettuna
1 kuppi tilliä
1 dl creme fraiche
1 kuppi Västerbottensostia® raastettuna
Noin 1⁄2 sitruunaa, hienoksi raastettua kuorta
4 rkl kapriksia

KUINKA TEHDÄ SE

40 MIN

Pizza Bianca, jossa Västerbottensost® ja mäti

Jos sinulla on ennalta ostettu taikina, se on tietysti yhtä hyvä. Ohita vain se hetki tässä reseptissä.

Uunin lämpötila 250 astetta
Aika: 40 minuuttia

TAIKINA

15 g tuoretta hiivaa
3 dl haaleaa vettä
2 tl rakeistettu sokeri
1 tl hiutalesuolaa
2 rkl oliiviöljyä
6 dl durumvehnää
5 dl vehnäjauhoja

JUUSTO CRÈME

2 1⁄2 dl creme fraiche
tai mascarpone-juusto
2 dl Västerbottensost® raastettuna
3 rkl oliiviöljyä
Suola
Mustapippuri

KEVEIDEN

150 g mätiä (myös kivikuutiomäti menee hyvin)
1 punasipuli hienonnettuna
1 kuppi tilliä
1 dl creme fraiche
1 kuppi Västerbottensostia® raastettuna
Noin 1⁄2 sitruunaa, hienoksi raastettua kuorta
4 rkl kapriksia

Murenna hiiva kulhoon ja liuota haaleaan veteen.
Sekoita joukkoon sokeri, hiutalesuola ja oliiviöljy.
Lisää durumvehnää ja vehnäjauhoja vähän kerrallaan ja vaivaa taikinaa, kunnes se on joustavaa, koneessa tai käsin.
Ripottele hieman vehnäjauhoja ja nosta taikina leivinkankaan alla kaksinkertaiseksi noin 45 minuutiksi.
Jaa taikina neljään ja rullaa ohuesti jauhotetulla leivinpöydällä.
Sekoita juustokerma keskenään ja levitä tasainen kerros pizzojen päälle.
Valuta oliiviöljyllä, ripottele suolalla ja pippurilla.
Paista pizzaa uunin keskellä noin 5 minuuttia.
Ota pizza pois ja lisää päälle mätiä, punasipulia, tilliä, creme fraicea, kapriksia ja murskattua Västerbotten-juustoa.
Raasta lopuksi pieni sitruunankuori.

Tahti

4 / 5. 1

Tallenna reseptit

Muita suosittuja reseptejä

40 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

Liity juustoklubimme jäseneksi

Tallenna suosikkireseptisi, hyödynnä tarjouksiamme äläkä koskaan missaa inspiroivia ja tietoartikkeleitamme

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3