Virheestä mestariteokseksi

Tutustu Västerbottensost®-juuston historiaan – meijerikön ihmeellisestä keksinnöstä ruotsalaiseen ruokaperinteeseen.

Tutustu juuston historiaan
Gerda Granberg, Västerbotten, 1800-luvun loppu

Paikka, jossa tapahtuu kaikki ja ei mitään

Juustovarasto on meijerin sydän – siellä juustot saavat levätä vähintään 14 kuukautta, jotta niiden ainutlaatuinen maku kehittyy.

Tervetuloa rauhan tyyssijaan

Juustomme juhlii 150-vuotista taivaltaan!

Tänä vuonna on kulunut tasan 150 vuotta siitä, kun meijerikkö Ulrika Eleonora Lindström loi myyttisen reseptin Västerbottensost®-juustolle.

Katso ylistysfilmi

Nainen juuston takana

Tutustu taitavan meijerikön Ulrika Eleonora Lindströmin tarinaan. Hän loi Västerbottensost®-juuston Burträskissä jo vuonna 1872.

Tutustu Ulrika Eleonoraan
Meijerikkö Gerda Granberg, Västerbotten, 1800-luvun loppupuolella.

Hyvää makuyhteistyötä

Haluamme nostaa yhdessä Ruotsin kokkimaajoukkueen ja juniorikokkimaajoukkueen kanssa esiin kaiken hyvän, mitä maamme tarjoaa ja inspiroida uusiin kulinaarisiin suuruuksiin.

Katso video