KANSALLINEN JUUSTO®

Ruotsin makua vuodesta 1872

RUOTSIN MAKUA VUODESTA 1872

Olemme olleet osa ruotsalaista perinnettä jo 150 vuoden ajan. Olemme seisoneet tuhansissa ja taas tuhansissa juhlapöydissä, kuninkaallisten häiden soseiden ja pateiden joukossa ja maan jokaisen kodin sillien ja perunoiden joukossa. Olemme nauraneet, itkeneet ja tanssineet kuin sammakot. Olemme olleet siellä, kun rapuja tarjoiltiin dillagsissa ja laulettiin lauluja, kunnes aurinko taas nousi.

Näissä hetkissä on jotain. Ihmiset, tunteet ja katetut pöydät. Se sopii niin hyvin makeuden, suolaisuuden, katkeruuden ja umamin yhdistelmään, joka tekee Västerbottensost®:sta niin ainutlaatuisen. Itse asiassa niin ainutlaatuista, että yksinkertaisimmistakin arkiruoista tulee poikkeuksellinen makuelämys.

Olemme ylpeitä voidessamme välittää Västerbottensost-juuston uusille sukupolville juustojen ystäville ympäri maailmaa, jotta hekin voivat nauttia Burträskissä sijaitsevan pienen meijerimme juustoista – maistiaisia Ruotsista vuodesta 1872 lähtien.

"OLEMME YLPEITÄ VOIDESSAMME VÄLITTÄÄ VÄSTERBOTTENSOST®:N UUSILLE SUKUPOLVILLE JUUSTOJEN YSTÄVILLE YMPÄRI MAAILMAA"."

Vain Burträskissä

Miksi Västerbottensostia® voidaan tuottaa vain yhdessä paikassa maailmassa?

Käsityöt

Piileekö salaisuus ainutlaatuisessa valmistusmenetelmässä, joka keksittiin jo vuonna 1872?

Meteoriitit

Burträskin kalkkikivipitoisen maaperän uskotaan olevan seurausta esihistoriallisesta meteoriitin iskusta. Ehkä siksi Västerbottensost® voidaan valmistaa vain täällä?