NATIONALOSTEN®

A taste of Sweden since 1872

A TASTE OF SWEDEN SINCE 1872

For 150 years we have been part of Swedish tradition. We have stood at a thousand and thousand banquet tables, among the purees and pâtés at royal weddings and among the herrings and potatoes in every home in the land. We’ve been there laughing, crying and dancing like frogs. We’ve been there when crayfish were served in the dill and songs were sung until the sun came up again.

Västerbottensost®
Västerbottensost®

There is something about these moments. The people, the emotions and the tables set. Something that fits so well with the blend of sweetness, saltiness, bitterness and umami that makes Västerbottensost® so unique. So unique, in fact, that even the simplest everyday dishes become an extraordinary taste experience.

We are proud to pass on Västerbottensost to new generations of cheese lovers around the world, so that they too can enjoy the cheese from our small dairy in Burträsk – a taste of Sweden since 1872.

"WE ARE PROUD TO PASS ON VÄSTERBOTTENSOST® TO NEW GENERATIONS OF CHEESE LOVERS AROUND THE WORLD"

Only in Burträsk

Why can Västerbottensost® only be produced in one place in the world?

Crafts

Does the secret lie in the unique production method that was invented as early as 1872?

Meteorites

The limestone-rich soil in Burträsk is believed to be the result of a prehistoric meteorite impact. Maybe that’s why Västerbottensost® can only be made here?

MIDNIGHT SUN

Both the vegetation and the local cows are affected by the many hours of sunshine during the summer months. Is this the solution to the Västerbottensost® mystery?

Is it in the walls?

Is it the unique house flora in the small dairy in Burträsk that is the secret behind Västerbottensost®?

The secret recipe

Perhaps the secret of Västerbottensost® lies in the unique recipe created and written down by Ulrika Eleonora Lindström in 1872?

burträskbygden

Could it be something completely unknown in the area around Burträsk that explains why Västerbottensost® can only be produced right here?

Cows & Milk

Is milk the secret behind Västerbottensost®’s unique taste?

A UNIQUE CHEESE IN DIFFERENT PACKAGING

Västerbottensost
Grated
150g - 2kg
Västerbottensost
Grated
24mån
120g
Västerbottensost
Center piece
ca 1kg
Västerbottensost
Nationalosten®
450g
Västerbottensost
Nationalosten®
750g
Västerbottensost
Nationalosten®
1000g
Västerbottensost
Gourmet piece
165g
Västerbottensost
Nationalosten®
ca 2kg
Västerbottensost
Cheese wheel
18kg

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.