Logga in
Logga in

Pizza Cacio e pepe with Västerbottensost®

Cacio e pepe is a classic Italian dish with the main ingredients cheese and black pepper. Originally it is a Roman pasta but also works great as a pizza.

Ingredients
2 SERVINGS
Detta recept innehåller:
200 g


2 pizza doughs
2 dl crème fraiche
1/2 cup water
Freshly ground black pepper
100 ricotta
Grated lemon cest
Olive oil

HOW TO DO IT

20 MIN

Pizza Cacio e pepe with Västerbottensost®

Turn on the oven a while before so it is thoroughly warm. Mix together crème fraiche and water. Bake out the pizza doughs and place on a thick layer with the crème fraiche mixture. Sprinkle with grated Västerbotten cheese and then bake in the oven until the pizza edges are nicely browned and the cheese is golden brown.
Let the pizza cool off slightly, then add a few clicks of ricotta and real with freshly ground black pepper. Top with a few splashes of olive oil and grated lemon cest. Serve and enjoy!

Rate

4 / 5. 1

Save recipes

Other popular recipes

20 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

22 MIN

4 / 5. 1

100 MIN

4 / 5. 1

Become a member of our cheese club

Save your favourite recipes, take advantage of our offers and never miss our inspiration and knowledge articles

Västerbottensost nationalosten

Explore our assortment

A unique cheese in different packaging

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.