fishtacos

Fish Tacos with cucumber slaw and Västerbottensost®

Vary your Friday taco with fish taco and cucumber slaw. This dish will be a success with flavors of coriander and Västerbotten cheese!

Ingredients
4 SERVINGS
Detta recept innehåller:
60 g


500 g of cod
2 cups flour
2 cups panko breadcrumbs
2 eggs
1-2 tablespoons paprika powder
Tortilla bread
1 pot of cilantro
1-2 ripe avocado
Chili or jalapeño
Gurkslaw
1st cucumber
2 tablespoons mayonnaise
1 tablespoon Greek yogurt
juice and zest from a lime
salt and pepper

HOW TO DO IT

30 MIN

Slice the cucumber thinly and mix up with mayonnaise, yogurt and lime. Season to taste with salt and pepper.
Divide the cod into smaller pieces. Place panko bread, eggs and flour in three separate bowls. Beat up the eggs together with 1.5 dl finely grated Västerbotten cheese. Mix the flour with a little salt and paprika powder.
Bread the cod pieces by first turning in the flour mixture, then in the eggs and last the pankoströbrödet.
Fry the cod in plenty of oil until golden.

Rate

4 / 5. 1

Save recipes

Other popular recipes

17 MIN

4 / 5. 1

90 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

Riven och bit tushad

Explore our assortment

A unique cheese in different packaging

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.