Logga in
Logga in

Blinier with cream on Västerbottensost® and roe

Perfect starter for New Year’s Eve. If you want to offer them as snacks, you just spritz them less.

Ingredients
Detta recept innehåller:
40 g


20 blinis (available in the freezer if you do not want to make your own)
1 cup cream cheese
1 dl smetana (or crème fraiche)
1 lemon
1 pot of chives
1 egg yolk
30 g of roe
Salt and black pepper

HOW TO DO IT

20 MIN

Mix cream cheese, Västerbotten cheese and smetana in a bowl with hand blender. Add a little salt and lemon juice to taste.
Heat the blinis in the oven or in a frying pan with butter in it if you bought ready-made, or fry your own.
Spread the cheese cream on the blinis. Stir together the roe and the yolk (believe me – will be magically good). Top the cheese cream with the rum and sprinkle finely chopped chives over.
Finish by grating some lemon zest over. Enjoy!

Rate

4 / 5. 1

Save recipes

Other popular recipes

35 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

70 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

Become a member of our cheese club

Save your favourite recipes, take advantage of our offers and never miss our inspiration and knowledge articles

Västerbottensost nationalosten

Explore our assortment

A unique cheese in different packaging

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.