Logga in
Logga in

Kumminkex with Västerbottensost®

Kumminkex with Västerbottensost® goes perfectly with the cheese tray or as a snack!

Ingredients
Detta recept innehåller:
80 g


4 cups spelt flour
1 cup wheat flour
2 tsp baking powder
1 tsp cumin seeds, lightly mortared
1 tsp fennel seeds, lightly mortared
150 g butter, room warm
1 cup water
1 tbsp liquid honey
Topping
Flake salt
1.5 dl pumpkin seeds

HOW TO DO IT

25 MIN

Kumminkex with Västerbottensost®

Preheat the oven to 220°.
Mix all the ingredients for the dough, save a little spelt flour for baking.
The dough should be a little sticky.
Roll out the dough into a thin cake, use properly with flour.
Brush with a little water and sprinkle with flake salt and pumpkin seeds.
Bake a large cake and break or cut into squares after baking.
Place on a baking sheet with parchment paper and bake in the middle of the oven for 8–10 minutes.
Allow to cool on wire rack.
Serve with mushroom stir-fry or Västerbotten cheese butter.

Rate

4 / 5. 1

Save recipes

Other popular recipes

90 MIN

4 / 5. 1

70 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

35 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

Become a member of our cheese club

Save your favourite recipes, take advantage of our offers and never miss our inspiration and knowledge articles

Västerbottensost nationalosten

Explore our assortment

A unique cheese in different packaging

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.