Lingonberry marmalade

For this year’s mulled wine mingle or winter parties, it goes nicely with a charcuterie plate or cheese plate where Västerbottensost® has a given place and where lingonberry marmalade lifts the taste even further. This recipe won’t be as thick as regular marmalade and is perfect to dip a piece of cheese in.

Ingredients

225 g of frozen lingonberries
4 dl red wine
2 cups sugar
1 sprig of thyme

HOW TO DO IT

40 MIN

Lingonberry marmalade

Mix all the ingredients in a saucepan and stir until the sugar dissolves.
Let boil for about 30 minutes over medium heat.
Stir from time to time, so that it does not burn.
When the marmalade has gained consistency, pour it into a clean glass jar and store in the refrigerator until serving.
The marmalade lasts about 1-2 weeks in the refrigerator.

Rate

4 / 5. 1

Save recipes

Other popular recipes

10 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

2160 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

4 / 5. 1

4 / 5. 1

Riven och bit tushad

Explore our assortment

A unique cheese in different packaging

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.