Logga in
Logga in

Bao buns with portabello & Västerbottensost®

Vegetarian dish with portabello mushrooms, hoisin sauce and pickled chili onions. This friday taco variant will be a success!

Ingredients
4 SERVINGS
Detta recept innehåller:
150 g


8 bao buns
150 g Västerbottensost, grated
4 portabello mushrooms or 12 large mushrooms
1 pc Clove of garlic, grated
1 cup Hoisin sauce
1/2 cup Olive oil
salt & pepper
1/2 cup Sugar
1 cup Vinegar
1 cup Water
2 pcs Small red onions or one large one large
1 pc Red chili, finely sliced
1 pc Cucumber, in small cubes
8 Leaves crisp salad
1 cup Turkish yogurt
Coriander & Sesame Seed

HOW TO DO IT

70 MIN

Bao buns with portabello & Västerbottensost®

Sprinkle grated Västerbotten cheese on a baking sheet, bake golden and crispy at 200° for about 8 minutes until the cheese is nicely browned. Allow to cool and then crumble it into a crisp.
The cheese can be stored in a jar and used as a topping, for example, for salad or soup.

Mix the hoisin sauce with grated garlic and olive oil. Turn the portabellon whole with the sauce, salt and pepper, then roast it in the oven at 200° for 20 minutes, mushrooms about 10-15 minutes or until caramelized.

1, 2, 2 teams
Boil a layer of vinegar, sugar and water, add red sliced chili.
Plan the onion into rings and put down in the layers, let cool.

Bao buns
Steamed when serving and served in bamboo baskets at the table along with diced cucumber, lettuce leaves, pickled chili onions and yogurt.

Tips! It is possible to replace bao buns with tortilla bread if desired.

Rate

4 / 5. 1

Save recipes

Other popular recipes

40 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

55 MIN

4 / 5. 1

90 MIN

4 / 5. 1

60 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

50 MIN

4 / 5. 1

Become a member of our cheese club

Save your favourite recipes, take advantage of our offers and never miss our inspiration and knowledge articles

Västerbottensost nationalosten

Explore our assortment

A unique cheese in different packaging

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.