När man behöver en lättare kvällsmat så är dessa varma mackor perfekta!
ljusa skivor bröd
smör
1 gul lök
två nävar grönkål
en näve paprika
chili
2 dl mjölk
2 msk vetemjöl
salt
svartpeppar
1 äpple (gärna lite syrligt)
50 g / 1 dl riven Västerbottensost
Bred på lite smör på brödskivorna och lägg dem på en bakplåtspappersklädd plåt. Skär sedan den gula löken i små bitar. Strimla paprikan. Ta bort stammen från grönkålen och hacka till att. Finhacka chili efter behag.
Stek till löken någon minut i smör innan paprika, grönkål och chili tillsätts. Fortsätt några minuter. Blanda sedan mjölk med vetemjöl så inga klumpar finns med och häll i bland grönsakerna. Rör ofta så det inte bränns och vänta in tills det tjocknar till. Krydda, smaka av och lägg på på mackorna. Skär ett äpple i tunnare klyftor som läggs på mackan. Strö över riven Västerbottensost. Grädda i ugnen 200 grader ca 10 minuter.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
