En lättlagad pastarätt med mycket smak i, perfekt som vardagsrätt och att ha i matlådan dagen efter.
150 gram Västerbottensost
1 gul lök
1 vitlöksklyfta
250 gram champinjoner
225 gram grönkål
1 dl vitt vin
2 dl grädde
Salt & peppar
Valnötter
Pasta
Finhacka lök och vitlök, fräs i olja tills löken blivit mjuk utan att den får färg.
Dela champinjonerna i mindre bitar och riv grönkålen lite.
Lägg ner champinjoner och kål i pannan och stek tills vätskan kokat in.
Häll på vinet och koka in även det.
Tillsätt grädde, Västerbottensost, salt och svartpeppar från kvarn.
Låt sjuda ca 10 minuter.
Koka pasta, gärna tagliatelle och lägg i djupa tallrikar.
Häll på röran och blanda lite lätt.
Strö över västerbottensost och rostade valnötter
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
