Landskapspizza Skogsharen

Medelpads landskapspizza är en hyllning till landskapsblomman “Gran” och landskapsdjuret “Skvader”, en blandning mellan hare och tjäder. En pizza toppad med Västerbottensost®, rårörda lingon och sist men inte minst karamelliserade granskott och rökt hare (kan bytas ut mot älgkött).

Skapad av: Desiree Johansson

Ingredients

Detta recept innehåller:
80 g Västerbottensost® Grated

1,5 msk rårörda lingon
6-7 skivor rökt hare eller älgkött
7-8 karamelliserade granskott
Flingsalt

Ingredienserna är för 2 pizzor.

Pizzabotten (grundrecept)