Salta julstjärnor med Västerbottensost

Salta julstjärnor med Västerbottensost. Finfint att servera till glöggmingel eller fördrink under juletid.

Ingredients
Detta recept innehåller:
50 g Västerbottensost® Grated


1 rulle kyld smördeg, 250 g
50 g finriven Västerbottensost
1 ägg, uppvispat
1 msk nigellafrön (svartkummin)
150 g färskost
Rivet citronskal från 1/2 citron
1 burk 70 g tångcaviar eller stenbitsrom
Nymalen svartpeppar
Gräslök, hackad

HOW TO DO IT

Dela smördegen i fyrkanter, 3,5-4 cm x 3,5-4 cm.
Skär ett snitt i varje hörn mot mitten av smördegsfyrkanterna men lämna en del av mitten.
Vik sedan vartannat hörn mot mitten så att det blir en stjärna.
Tryck till ordentligt i mitten och lägg stjärnorna på bakplåtsklädd plåt.
Pensla stjärnorna med uppvispat ägg. Strö över nigellafrön och finriven Västerbottensost.
Grädda i 200 graders varm ugn i ca 10 minuter tills stjärnorna får fin färg.
Blanda färskost, hackad rödlök, citronskal och caviar/rom. Smaka av med nymalen svartpeppar.
Klicka färskoströran över stjärnorna och strö över hackad gräslök.

Rate

3.8 / 5. 12

Save recipes
Share

Other popular recipes

2.5 / 5. 2

30 MIN

5 / 5. 1

3.8 / 5. 12

120 MIN

4.3 / 5. 6

3 / 5. 3

4.3 / 5. 4

2.5 / 5. 2

vasterbottensost-ostmastaren-bedomningen

Crafts

Careful cheese craftsmanship since 1872

vasterbottensost-tidslinje-meteorit

FROM MISTAKES TO MASTERPIECES

Get to know the history of Västerbottensost®

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.