Elin Andersson

Fyllda Cannelloni med mozzarella, babyspenat och Västerbottensost®

En enkel men så god pastagratäng!

Ingredients

4 SERVINGS

Detta recept innehåller:
150 g Västerbottensost® Grated

1 frp cannelloni

50 g babyspenat

1 frp minimozzarella

2,5 dl creme fraiche med smak av soltorkade tomater

4 dl matgrädde

150 g Västerbottensost

3 dl gratängost

Salt, peppar

Torkad persilja

HOW TO DO IT

30 MIN

Fyll cannelloni med färsk babyspenat och minimozzarella. Jag tog en ost i varsin ytterkant och spenat i mitten. Blanda matgrädde, Västerbottensost, creme fraiche, salt och peppar. Lägg de färdiga cannelonisarna i en ugnsfast form och häll såsen över. Strö gratängost över. Gratinera färdig i ugnen, 20 min på 200 grader. Toppa med torkad (eller färsk) persilja när gratängen är färdig och servera med en grönsallad.

Rate