Landskapspizza Folklanden

Upplands landskapspizza är en hyllning till de uppländska skogarna, gårdarna, åkrarna, betesmarkerna och rapsfälten. Pizzabottnen på stenmalt vårvetemjöl täcks med crème fraiche och Västerbottensost® samt potatis, trattkantareller, rökt sidfläsk och timjan.

Skapad av: Peyman Zehtab-Fard

Ingredients

Detta recept innehåller:
100 g Västerbottensost® Grated

1,5 dl crème fraiche
1,5 dl rökt sidfläsk
1 kokt medelstor och skivad potatis
200 g trattkantareller
Färsk timjan

Ingredienserna är för 2 pizzor.

Pizzabotten (grundrecept)

HOW TO DO IT

Sätt ugnen på 250 grader.
Bred på crème fraiche och Västerbottensost på pizzan.
Toppa med rökt sidfläsk, trattkantareller och skivad potatis.
Baka pizzan i 5-10 minuter.
Garnera pizzan med färsk timjan och servera.
Njut!

Rate