På lagret i Ånäset får all Västerbottensost® mogna och utveckla sin unika smak. De 18 kilo tunga ostarna vänds med omsorg varje dag under de första 22 dagarna. Därefter vänds de en gång var 21 dag.
På lagret i Ånäset får all Västerbottensost® mogna och utveckla sin unika smak. De 18 kilo tunga ostarna vänds med omsorg varje dag under de första 22 dagarna. Därefter vänds de en gång var 21 dag.
Mognadslagret är mejeriets hjärta. Här råder en stilla väntan där ostarna får vila på granhyllor i minst 14 månader för att få sin unika smak. Ibland behöver de vila några månader till – och då får de göra det. Det är inget vi kan skynda på. För hos oss är det osten som bestämmer. Vi vet nämligen att det som ges tid, tålamod och kärlek smakar allra bäst.
Känner du lugnet?
Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept med Västerbottensost som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare.
Lycka till!
Rita inte på kvittot!
Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys.
Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.
