Färsbiffar fyllda med Västerbottensost®

Smakrika och saftiga färsbiffar fyllda med Västerbottensost®. Serveras med en god gräddsås och kokt potatis.

Ingredienser
4 PORTIONER
Detta recept innehåller:
80 g Västerbottensost® Riven


500 g nötfärs

1 gul lök

1 dl hackad persilja

0,5 dl mjölk

1 msk potatismjöl

Salt

Peppar

2 dl grädde

2 dl vatten

2 msk smör

2 msk vetemjöl

2 msk kalvfond

1 tsk kinesisk soja

1,5 msk svart vinbärsgelé

Smör till stekning

900 g potatis

Valfria grönsaker

GÖR SÅ HÄR

75 MIN

Finhacka lök och persilja.

Blanda köttfärs, lök, persilja, mjölk, potatismjöl, salt och peppar i en bunke.

Forma 8 biffar och tryck in 10 g Västerbottensost® i varje biff.

Koka potatisen

Stek biffarna i smör på medelvärme tills de blir klara.

Gör nu gräddsåsen. Smält smör i en kastrull.

Tillsätt vetemjöl och rör ut klumpar.

Vispa i grädde, vatten, fond och soja och låt koka upp.

Låt sen koka på låg värme i ca 5 min. Rör om då och då.

Vispa i gelé och låt koka i ca 2 min till.

Servera biffarna med kokt potatis, gräddsås och valfria grönsaker.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

30 min MIN

3.7 / 5. 3

5 / 5. 1

4.3 / 5. 3

45 MIN

5 / 5. 1

4 / 5. 1

4 / 5. 1

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3