Logga in
Logga in

Smördegsflarn med Västerbottensost®, svamp och babyspenat

Har du mycket svamp kvar i frysen efter höstens svamprundor? Om inte funkar det lika bra med champinjoner från matbutiken! Det här spröda flarnet får mycket smak av svamp, lök och Västerbottensost och serveras som förrätt eller som lättare måltid med en god sallad till.

Ingredienser
4 PORTIONER
Detta recept innehåller:
150 g Västerbottensost® Riven


1 ark kyld smördeg (på rulle)

1 ägg till pensling

1 burk creme fraiche

150 g riven Västerbottensost

Blandad svamp, jag använder kantareller, Karl Johan och champinjoner.

1 stor bananschalottenlök

1 vitlöksklyfta

1 påse babyspenat

Smör till stekning

Salt och peppar

25 g pinjenötter

GÖR SÅ HÄR

Sätt ugnen på 225 grader.

Rosta pinjenötterna och ställ åt sidan

Fräs svampen i smör och blanda i skivad schalottenlök, hackad vitlök och babyspenat. Salta och peppra lätt.

Rulla ut smördegen på en plåt och nagga den försiktigt med en gaffel.

Fördela creme fraiche över smördegen och strö Västerbottensost över hela botten.

Fördela svampblandningen över smördegen. Salta och peppra lätt.

Vik upp kanterna och pensla med ägg.

Grädda i ugn tills flarnet fått fin färg, ca 25-30 min.

Skär i bitar och servera ljummet.

Betygsätt

3.7 / 5. 3

Spara recept

Andra populära recept

20 MIN

3 / 5. 1

4.1 / 5. 8

4 / 5. 2

4 / 5. 1

4 / 5. 1

4.1 / 5. 7

120 MIN

4.3 / 5. 6

4.5 / 5. 2

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

ostbollar11080

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.