Fläskfilégryta med Västerbottensost®

En krämig och extra festlig fläskfilégryta med Västerbottensost och champinjoner. Serveras med pressad potatis och kokt broccoli.

Ingredienser
4 PORTIONER
Detta recept innehåller:
100 g Västerbottensost® Riven


600 g fläskfilé

250 g champinjoner

3 dl matlagningsgrädde

1 dl vatten

1 bananschalottenlök

2 vitlöksklyftor

1 msk dijonsenap

1 msk kalvfond

1 msk soja

1,5 tsk torkad dragon

1 msk flytande honung

2 tsk majsstärkelse + 1 msk vatten

Salt

Svartpeppar

Smör och olja till stekning

Till servering:

Pressad potatis

Kokt broccoli

Hackad persilja (valfritt)

GÖR SÅ HÄR

45 MIN

Skär fläskfilén och champinjonerna i skivor.

Finhacka lök och vitlök.

Hetta upp olja och smör i en stekpanna/gryta och stek köttet tills det får en fin färg. Salta och peppra. Ta upp på ett fat och ställ åt sidan.

Hetta upp smör stek champinjonerna i ca 3 min. Ta upp på ett fat och ställ åt sidan.

Fräs lök och vitlök i ca 1 min. Tillsätt grädde, vatten, senap, fond, soja, dragon och honung. Låt puttra i ca 7 min.

Blanda majsstärkelse med vatten och rör ner i grytan. Låt koka tills såsen blir lite tjockare.

Häll i Västerbottensost och rör om tills osten smälter.

Tillsätt kött och champinjoner och låt allt puttra i ca 2-3 min.

Smaka av med salt och peppar.

Garnera gärna med lite hackad persilja och servera tillsammans med pressad potatis och kokt broccoli.

Betygsätt

0 / 5. 0

Spara recept

Andra populära recept

4.5 / 5. 2

15 MIN

5 / 5. 1

3.8 / 5. 4

4 / 5. 1

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

snordegssnurror1080-min

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3