Sötpotatis med Västerbottensost®, kalkonfilé & chimichurri

Ett lite festligare recept med smakkompisarna sötpotatis & Västerbottensost. Perfekt ihop med kalkon och en chimichurri.

Ingredienser
4 PORTIONER
Detta recept innehåller:
100 g Västerbottensost® Riven


3-4 sötpotatisar

100 gram Västerbottensost

Ca 600 gram kalkonfilé

1 fl finhackad persilja

Chimichurri:

1/2 dl olja

1/4 dl pressad citron

1 liten finhackad charlottenlök

1 finhackad vitlöksklyfta

Salt

Chiliflakes

GÖR SÅ HÄR

Bryn kalkonfilé runt om i en stekpanna, salta och peppra.

Flytta över i en form och tillaga klart i ugnen tills innetemperaturen är ca 68 grader.

Ta ut och och vila under folie.

Skala sötpotatis och skiva, lägg lite omlott i en smord form, salta och peppra.

Tillaga i ugnen på 200 grader ca 20 min, ta ut formen och strö över osten och sätt in ytterligare ca 10 min.

Blanda ihop ingredienserna till chimichurrin.

Servera potatisen med kalkonfilén, chimichurrin och smörstekt svartkål och rostade pumpafrön.

Betygsätt

0 / 5. 0

Spara recept

Andra populära recept

2.7 / 5. 3

4 / 5. 1

4.5 / 5. 2

60 MIN

5 / 5. 1

40 MIN

4.6 / 5. 7

25 MIN

5 / 5. 1

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3