Logga in
Logga in

Sötpotatis med Västerbottensost®, kalkonfilé & chimichurri

Ett lite festligare recept med smakkompisarna sötpotatis & Västerbottensost. Perfekt ihop med kalkon och en chimichurri.

Ingredienser
4 PORTIONER
Detta recept innehåller:
100 g Västerbottensost® Riven


3-4 sötpotatisar

100 gram Västerbottensost

Ca 600 gram kalkonfilé

1 fl finhackad persilja

Chimichurri:

1/2 dl olja

1/4 dl pressad citron

1 liten finhackad charlottenlök

1 finhackad vitlöksklyfta

Salt

Chiliflakes

GÖR SÅ HÄR

60 MIN

Bryn kalkonfilé runt om i en stekpanna, salta och peppra.

Flytta över i en form och tillaga klart i ugnen tills innetemperaturen är ca 68 grader.

Ta ut och och vila under folie.

Skala sötpotatis och skiva, lägg lite omlott i en smord form, salta och peppra.

Tillaga i ugnen på 200 grader ca 20 min, ta ut formen och strö över osten och sätt in ytterligare ca 10 min.

Blanda ihop ingredienserna till chimichurrin.

Servera potatisen med kalkonfilén, chimichurrin och smörstekt svartkål och rostade pumpafrön.

Betygsätt

2.3 / 5. 4

Spara recept

Andra populära recept

5 / 5. 4

45 MIN

4 / 5. 4

3.3 / 5. 3

3.5 / 5. 4

3.5 / 5. 4

90 MIN

4.3 / 5. 4

4.1 / 5. 15

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.