En krämig röra som är helt fantastisk till bakad potatis, ost och bacon i en fantastisk kombination.
4 bakpotatisar
2 dl lätt créme fraîche
2 dl majonnäs
150 g riven Västerbottensost
1 pkt tärnad bacon
1 litet tärnat äpple
0,5 dl hackad gräslök
Gör små hål i potatisarna och tillaga i ugnen på 225 grader, ca 1 timma.
Stek bacon och lägg på ett fat att svalna.
Blanda créme fraîche med majonnäs, Västerbottensost, äpple, gräslök, salt och svartpeppar. Vänd ner baconet.
Ta ut potatisen och skär av toppen, mosa lite av potatisen i skalet så det blir ett potatismos.
Toppa med röran och garnera med cornichones, syltlök, äpple, gräslök, stekta baconskivor och såklart riven Västerbottensost.
Servera med sallad.
Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
