Logga in
Logga in

Krämig risoni och kycklingbullar med kapris

I denna rätt är det Västerbottensost både i risonin och i kycklingbullarna.

Ingredienser
4 PORTIONER
Detta recept innehåller:
80 g Västerbottensost® Riven


Kycklingbullar:
300 g ekologisk kycklingfärs
1 ekologiskt ägg
2 msk ströbröd
1 dl finriven Västerbottensost
2 rivna vitlöksklyftor
1/2 finhackad färsk bladpersilja
1 1/2 msk kapris
Salt och nymalen svartpeppar
Smör att steka bullarna i

Risoni:
2 vitlöksklyftor, finhackade
1 zucchini, skuren i små tärningar
3 dl risoni
1 dl vitt vin
6 dl vatten
2 msk kycklingfond
1 dl finriven Västerbottensost
1 dl grädde
50 g färsk spenat
Salt och nymalen svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

Risonin: Stek de hackade vitlöksklyftorna och zucchinin med lite smör i en gryta tills allt är genomstekt. Tillsätt vatten, risoni, vitt vin och kycklingfond. Låt koka upp och låt det sedan sjuda i 7 min. Rör runt då och då under tiden. Tillsätt lite mer vatten om det börjar tjockna för mycket. Tillsätt sedan riven ost, grädde och spenat. Låt sjuda ytterligare en minut. Smaka av med salt & peppar.

Kycklingbullar: Blanda ihop alla ingredienser till bullarna i en bunke och rulla till bollar. Stek med smör tills de är genomstekta.

Servera risonin med kycklingbullar, ruccola och tomater.

Betygsätt

5 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

4 / 5. 2

5 / 5. 4

4 / 5. 4

4.5 / 5. 2

4.3 / 5. 4

30 MIN

4.2 / 5. 10

60 MIN

5 / 5. 2

16 MIN

4.4 / 5. 5

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

Cheesecake_1600x1600

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.