Västerbottensostpaj®

Ibland är det inte mycket som slår en riktigt krämig och god Västerbottensostpaj med creme fraiche, stenbitsrom och hackad gräslök.

Ingredienser
6 PORTIONER
Detta recept innehåller:
200 g Västerbottensost® Riven


Pajdeg:

100 g smör

1,5 dl vetemjöl

1,5 dl grahamsmjöl

0,6 dl vatten

Fyllning:

200 g riven Västerbottensost

100 g riven cheddarost

2 ägg

2 dl mjölk

salt

citronpeppar

paprikapulver

Topping:

1 liten burk creme fraiche

1 liten burk stenbitsrom

färsk, hackad gräslök

GÖR SÅ HÄR

Börja med pajdegen. Rumstemperera smöret. Knåda ihop allt till en deg. Tryck ut i en pajform. Nagga degen och grädda i 200 grader varmluft i ca 10 minuter.

Blanda samman ostsorterna och lägg i pajskalet. Vispa ihop äggstanningen av ägg, mjölk, salt och citronpeppar. Häll över osten. Strö över lite paprikapulver. Grädda i ugnen 180 grader varmluft i ca 25-30 minuter.

Ta ut från ugnen och klicka på creme fraiche, stenbitsrom och gräslök.

Betygsätt

5 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

4 / 5. 1

45 MIN

5 / 5. 1

4.5 / 5. 2

20 MIN

5 / 5. 1

4 / 5. 1

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

snordegssnurror1080-min

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3