Fantastiskt krämiga makaroner med härlig smak av Västerbottensost®.
Helt perfekt när man vill få in lite lyx i vardagen!
5dl makaroner (ej snabbmakaroner)
13dl mjölk
100g riven Västerbottensost®
500g blandfärs
1 gul lök, finhackad
1/2dl ströbröd
1dl mjölk
1 ägg
Salt
Svartpeppar
Smör
Sätt en stekpanna på medelhög värme och tillsätt en klick smör.
Stek löken tills den mjuknat och lägg ner i en bunke.
Häll ner ströbröd, 1dl mjölk och ägg i bunken och vispa ihop.
Låt stå och svälla medans du sätter igång makaronerna.
Häll 13dl mjölk och makaroner i en kastrull och sätt på medelhög värme.
Låt det koka upp och puttra sedan tills makaronerna mjuknat (viktigt att röra om ofta så det inte fastnar i botten).
Gör köttbullar under tiden.
Lägg ner färs i bunken tillsammans med 1tsk salt och 1/2tsk svartpeppar.
Blanda runt ordentligt.
(Nu kan du provsteka en bit och justera salt/peppar efter smak)
Fukta dina händer och rulla köttbullar.
Sätt tillbaka stekpannan på medelhög värme igen och tillsätt en generös bit smör.
Stek ett gäng köttbullar i taget tills alla fått fin färg och är klara.
När makaronerna är klara rör du i osten och smakar av med salt och peppar.
Servera med köttbullar och valfria tillbehör.
Ät och njut!
Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.
Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.
Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3
