Gnocchi med champinjoner

En krämig och ack så god gnocchi med smak av skogschampinjoner, vitt vin, persilja och västerbottensost. Gör det enkelt med att köpa färdig gnocchi eller avancera med att göra egen – valet är ditt!

Ingredienser
4 PORTIONER
Detta recept innehåller:
100 g Västerbottensost® Riven


400 g gnocchi (köpe eller egen – avgör du)
1 gul lök
2-3 vitlöksklyftor
1 msk olivolja
1 pkt kycklingbacon
1 pkt skogschampinjoner
1 dl vitt vin
3 dl grädde
1 dl creme fraiche
100 g västerbottenost
1 dl färsk, hackad bladpersilja
1 tsk timjan
salt
svartpeppar

GÖR SÅ HÄR

Hacka den gula och vita löken samt stek upp dem i olivolja tillsammans med kycklingbacon och champinjonerna. Koka upp gnocchin och ställ åt sidan.

I med vinet bland lök och bacon och fräs upp. Blanda i creme fraichen tills den smält samman innan grädde tillsätts. Hiva här efter i den färdigkokta gnocchin, riven västerbottenost och kryddor. Smaka av och servera.

Betygsätt

4.8 / 5. 4

Spara recept

Andra populära recept

25 MIN

4.2 / 5. 5

4.3 / 5. 3

60 MIN

5 / 5. 2

5 / 5. 2

4 / 5. 1

30 MIN

5 / 5. 1

Svenska folket lagar

Älskar du matlagning, att skapa egna recept och sedan fota dem? Har du ett recept som du vill dela med dig av till andra? Ta chansen att publicera det här direkt på vår hemsida och inspirera andra besökare. Du behöver vara inloggad i vår ostklubb Nationalostens® vänner för möjlighet att skapa dina egna recept.

snordegssnurror1080-min

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3