Language
Följ oss
Språk
Med en ny typ av påse för riven ost fortsätter Västerbottensost® arbetet med att minska mängden plast i sina förpackningar. Den nya förpackningen minskar mängden plast med 25 % och minskar samtidigt koldioxidutsläppen med 40 ton tack vare ett nytt mer klimatvänligt material.
Du har säkert hört talas om våra svenska landskapsrätter med allt från Pitepalt i norr till skånsk Äggakaka i söder. På samma sätt vill vi på Västerbottensost nu tillsammans med Svenska Juniorkocklandslaget utse Sveriges Landskapspizzor för att uppmärksamma allt det goda vårt land har att erbjuda. Läs mer!
Till Sveriges nationaldag har Västerbottensost® tillsammans med Svenska Kocklandslaget tagit fram en härlig trerättersmeny för att sätta extra guldkant på firandet. Med menyn vill vi inspirera till nya mattraditioner i samband med nationaldagen.
Alster från keramikern Terese Ryndal från Brännland utanför Umeå har på senare tid börjat synas runt om i Sverige sedan hon tagit fram en serie keramik speciellt för varumärket Västerbottensost. Med van hand har fat, skålar, pajformar och ostbrickor formats för att lyfta fram det bästa på tallriken, oavsett om det är en bit Västerbottensost […]
Nu finns Västerbottensost® som Matlagningsbit lagrad 24 och 18 månader. Ett svenskt alternativ till kontinentala ostar helt enkelt. I samband med det har vi tillsammans med Svenska Kocklandslaget har vi tagit fram en svensk carbonara!
Nu finns Västerbottensost som Matlagningsbit lagrad 24 och 18 månader – perfekt till pasta och risotto.
Den perfekta gåvan från Burträsk – Swisha en Mittbit. Swisha en Västerbottensost till någon du tycker extra mycket om.
Vi är så stolta att äntligen kunna berätta att vi inlett ett långsiktigt och unikt samarbete med Svenska Kocklandslaget och Juniorkocklandslaget.
Vi är så glada och stolta att kunna presentera Sofia Henriksson som ambassadör för Västerbottensost®. Sofia är en fantastisk matkreatör och vinnare av Sveriges Mästerkock 2020.
Thomas Rudin började som sommarjobbare på mejeriet i Burträsk 1983. Arton år senare, 2001, tog han över jobbet som Ostmästare. Lär känna honom här!
När svenska folket listar de varumärken som de hört mest positivt om i svensk dagligvaruhandel så placerar sig Västerbottensost® på en stolt första plats. Bakom listan står det globala undersökningsföretaget YouGov som dagligen intervjuar svenska folket om deras uppfattning om varumärken.
Knappast har det varit enklare att skapa en speciell stund. Samma goda ost, där varje skiva består av en stor portion kärlek, ett omsorgsfullt hantverk och självklart den unika smaken.
Under två vackra vinterdagar besökte CNN:s Great Big Story lilla Burträsk i Västerbotten för att skildra den unika smaken och historien om Västerbottensost. Se den fina filmen här!
I över hundra år har vi varit en del av svensk tradition. Vi är stolta att vara en del av det speciella.
Great Taste Awards är en utmärkelse som sedan 1994 uppmärksammat produkter av hög kvalité och god smak.
För många är kräftskivan en av sommarens årliga höjdpunkter. Här bjuder vi på några av våra bästa tips för att göra den extra lyckad.
Det går att hitta goda smakkombinationer till Västerbottensost i de flesta drycker. Vi bjuder på några tips på hur du kan tänka.
Västerbottensost® har en naturlig plats på ostbrickan. Vi bjuder på några tankar kring andra tillbehör och ostar.
Under sommaren när varma dagar följs av kvällar som aldrig tycks ta slut, vill vi ta vara på möjligheten att umgås länge över god mat och dryck.
När sommarens färger exploderar är det lätt att inspireras av all grönska omkring oss. Det här är en grönskande smakupplevelse med Västerbottensost®.
En pizzasten, en grill och några väl valda råvaror. Där har du är allt som behövs för att göra en egen spröd och läcker pizza.
När ljuset och värmen äntligen återvänder, vad passar då bättre än ett vårmingel med familj och vänner.
Vinterns högtider är gemenskapens och kärlekens högtider, för att samla familj och vänner omkring sig.
När hösten kommer med sina vackra färger, hemliga svampställen och mysiga kvällar är det tid för en nytändning i köket.
Afternoon tea är en elegant klassiker som har fått en ny twist med hjälp av den unika smaken av Västerbottensost®. Tillåt dig själv att inspireras.
Det finns många olika sätt att låta Västerbottensost sätta smak på din mat. Här ger vi några tips på hur du gör.
Den 17 september förrättade H.M. Konungen nyinvigningen av mejeriet i Burträsk. – Invigningen är ännu en milstolpe i Västerbottensost över hundra år långa historia, säger Norrmejeriers vd Bo Rasmussen.
Är enkel och ärlig matlagning ett sätt för dig att umgås med dina vänner? Upptäck Smart Casual med Västerbottensost®!
Det är många matexperter som har försökt beskriva upplevelsen av att äta Västerbottensost. Nu kan du själv låta som en.
Det finns vissa saker som passar extra bra att kombinera med Västerbottensost för att skapa spännande smaker.
Osthyveln är ett verktyg som har spelat en viktig roll för den svenska ostkulturen – men det är en norsk uppfinning.
Västerbottensost har serverats i kungliga sammanhang många gånger genom åren. Sedan 1990 är vi kunglig hovleveratör.
Det är ju inte mycket som slår en lyckad grillkväll. Här bjuder vi på några riktigt heta tips som gör dig till en stjärna vid grillen.
Västerbottensost är svår att beskriva. Vi gör ett försök att beskriva doften, konsistensen och smaken.
Vi har intervjuat Thomas Rhudin, vår ostmästare. Han ger sin syn på smaken och hur man bäst njuter av osten.
…vissa tror att det slagit ned en meteorit i Burträsk och att ostens karaktär kommer från den kalkrika marken?
