Artiklar arkiv - Västerbottensost® - En Bit Av Det SpeciellaVästerbottensost® – En Bit Av Det Speciella

Vihdoinkin Västerbottensost®-juustoa valmiina viipaleina

Västerbottensost-juustoa löytyy nyt myös valmiina viipaleina. Sen voimakkaan aromaattisesta mausta nauttiminen voisi tuskin olla enää helpompaa. Sama herkullinen juusto, jonka jokainen viipale pitää sisällään suuren annoksen rakkautta, huolellista käsityötä ja ainutlaatuista makua.

Rennon tyylikästä Västerbottensost®-juustosta

Onko rehellinen ja yksinkertainen ruoanlaitto sinulle myös tapa seurustella ystävien kanssa? Tutustu silloin Rennon tyylikästä Västerbottensost®-juustosta -resepteihin!

Näin ammattimainen ruokastylisti kattaa

Ruokastylisti Linda Lundgren paljastaa meille kattamistrendejä ja omia vinkkejään onnistuneeseen kattaukseen.

Juoman valitseminen juustolle

Västerbottensost sopii erinomaisesti yhteen useiden eri juomien kanssa. Seuraavassa annamme muutamia hyviä vinkkejä.

Maukkaimmat vinkit rapujuhliin

Rapujuhlat ovat monille yksi kesän vuosittaisista kohokohdista. Seuraavassa joitakin parhaita vinkkejämme, joiden avulla juhlista tulee erityisen onnistuneet.

Keväisille kutsuille

Mikä olisikaan valon ja lämmön vihdoin palatessa mukavampaa, kuin keväiset kutsut perheen ja ystävien kesken.

Vihreää & grillattu

Kesällä, kun lämpimät päivät päättyvät pitkiin ja valoisiin iltoihin, hyvän ruoan ja juoman parissa viihdytään yhdessä kauan.

Hyvän viikonlopun tekee Västerbottensost®

Talven juhlapyhät ovat yhdessäolon ja rakkauden aikaa, jolloin kokoonnutaan perheen ja ystävien pariin.

Maukkaampi syksy

Kun syksy saapuu ja tuo mukaan kauniin väriloiston, salaiset sienipaikat ja hämärtyvät illat, on aika kokeilla jotakin uutta keittiössä.

Västerbottensost ja Matti Jämsen Ravintolakoulu Perhossa

Västerbottensost ja huippukokki Matti Jämsen valtasivat Ravintolakoulu Perhon keittiön yhdeksi päiväksi keskiviikkona 8. huhtikuuta.

Västerbottensost – Ruotsin rakastetuin juusto

Ainutlaatuinen Västerbottensost on parhaimmillaan ruoanlaitossa. Katso kevään reseptit ja inspiroidu!

Juuston kuninkaallinen hohto

Juuston kuninkaallinen hohto
Västerbottensostia tarjotaan kuninkaallisissa tapahtumissa useista kertoja pitkin vuotta.
Vuodesta 1990 alkaen olemme olleet Kuninkaallinen Hovitavarantoimittaja.

Ruokamaailman trendejä etsimässä

Otamme vaikutteita ruokakulttuuriin, kuten moneen muuhun asiaan, Yhdysvalloista. Seuraavassa kerromme muutamista tuoreista trendeistä.

Erilaisia makuyhdistelmiä Västerbottensostin kanssa

Västerbottensostin kanssa voi tarjota lähes mitä tahansa, mutta tietyt yhdistelmät ovat erityisen nautinnollisia. Kannattaa valita raaka-aineita, joissa on samoja makuja kuin juustossa tai täysin eri makuja. Kokeile ja löydä oma suosikkiyhdistelmäsi! Pähkinät Pähkinät ja mantelit korostavat hienosti Västerbottensostin pähkinäistä makua. Pähkinät kannattaa paahtaa kultaisiksi uunissa tai paistinpannulla, tai maistaa juustoa karamellisoitujen pähkinöiden kanssa. Juuston seuraksi […]

Grillaa pizza kivialustalla

Pizzakivi, grilli ja muutama huolella valittu raaka-aine. Rapsakkaan ja herkulliseen pizzaan ei muuta tarvita.

Juustohöylän historia

Juustohöylä on työkalu, joka on ollut tärkeä osa ruotsalaista ruokakulttuuria, mutta joka on keksitty Norjassa.

Västerbottensostin käyttö ruoanlaitossa

Västerbottensost on erittäin monipuolinen raaka-aine ruoanlaittoon. Ohessa saat muutaman hyväksi havaittu vinkin.

Ruokien valokuvauskoulu – vinkkejä Facebookin ja Instagramin ruokapostauksiin

Kiinnostus ruokaan lisääntyy ja Facebookin ja Instagramin käyttäjät kuvaavat ruokia enemmän kuin koskaan. Miten otetaan hyvin rakennettu ja herkullisen näköinen ruokavalokuva, joka saa rutkasti peukkua ystäviltäsi? Mainostoimisto Agent Bauerin valokuvaaja Fabian Björnstjerna on kokenut ruokakuvaaja, ja hän antaa viisi hyvää neuvoa. ”Sommittele kuva lautasen ’päähenkilön’ mukaan.” Neuvoista tärkein on riittävä valon määrä, mielellään päivänvalon, mikäli […]

Västerbottensost keittokirjojen maailmassa

Västerbottensostista on kirjoitettu monta kekseliästä keittokirjaa. Kaksi merkittävintä on tilattavissa täältä. Anna lahjaksi tai nauti itse!

Grillaa kuin ammattilainen

Onnistunutta grilli-iltaa ei voita mikään. Tarjoilemme tulikuumia vinkkejä, joilla sinusta kuoriutuu grilliprofessori.

Dokumenttiohjelma myyteistä – burträskiläinen kertoo

Västerbottensostin myyteistä kertovassa dokumentissa ei ole lainkaan näyttelijöitä. Ohjelmassa Burträskissa asuvat kertovat näkemyksensä juuston salaisuudesta. Haastattelimme yhtä heistä.

Kuvaile Västerbottensostia kuin oikea gastronomi

Lukuisat ruoantuntijat ovat kuvailleet monin tavoin Västerbottensostin antamaa makuelämystä. Nyt voit myös sinä olla ekspertti.

Muuta mielenkiintoista

Valmistus ja varastointi

Vuonna 1872 syntyneen valmistusprosessin jokainen vaihe on tärkeä Västerbottensostin luonteellee. Näin se käy.

Inspiraatio Lue lisää

Parhaat kausimenut

Meillä on menyitä kaikkiin vuodenaikoihin ja useimpiin juhliin. Täältä löydät hyviä makuyhdistelmiä.

Ruoka ja reseptit Lue lisää

Miksi juuri Burträsk?

Västerbottensostia voidaan valmistaa vain pienessä burträskiläisessä meijerissä. Syytä ei tiedä kukaan. Esittelemme eri teorioita.

Salaisuus Lue lisää