Rennon tyylikästä Västerbottensost®-juustosta

Onko rehellinen ja yksinkertainen ruoanlaitto sinulle myös tapa seurustella ystävien kanssa? Tutustu silloin Rennon tyylikästä Västerbottensost®-juustosta -resepteihin!

Lue lisää

Näin ammattimainen ruokastylisti kattaa

Ruokastylisti Linda Lundgren paljastaa meille kattamistrendejä ja omia vinkkejään onnistuneeseen kattaukseen.

Lue lisää

Juoman valitseminen juustolle

Västerbottensost sopii erinomaisesti yhteen useiden eri juomien kanssa. Seuraavassa annamme muutamia hyviä vinkkejä.

Lue lisää

Maukkaimmat vinkit rapujuhliin

Rapujuhlat ovat monille yksi kesän vuosittaisista kohokohdista. Seuraavassa joitakin parhaita vinkkejämme, joiden avulla juhlista tulee erityisen onnistuneet.

Lue lisää

Keväisille kutsuille

Mikä olisikaan valon ja lämmön vihdoin palatessa mukavampaa, kuin keväiset kutsut perheen ja ystävien kesken.

Lue lisää

Vihreää & grillattu

Kesällä, kun lämpimät päivät päättyvät pitkiin ja valoisiin iltoihin, hyvän ruoan ja juoman parissa viihdytään yhdessä kauan.

Lue lisää

Hyvän viikonlopun tekee Västerbottensost®

Talven juhlapyhät ovat yhdessäolon ja rakkauden aikaa, jolloin kokoonnutaan perheen ja ystävien pariin.

Lue lisää

Maukkaampi syksy

Kun syksy saapuu ja tuo mukaan kauniin väriloiston, salaiset sienipaikat ja hämärtyvät illat, on aika kokeilla jotakin uutta keittiössä.

Lue lisää

Västerbottensost ja Matti Jämsen Ravintolakoulu Perhossa

Västerbottensost ja huippukokki Matti Jämsen valtasivat Ravintolakoulu Perhon keittiön yhdeksi päiväksi keskiviikkona 8. huhtikuuta.

Lue lisää

Västerbottensost – Ruotsin rakastetuin juusto

Ainutlaatuinen Västerbottensost on parhaimmillaan ruoanlaitossa. Katso kevään reseptit ja inspiroidu!

Lue lisää

Juuston kuninkaallinen hohto

Juuston kuninkaallinen hohto
Västerbottensostia tarjotaan kuninkaallisissa tapahtumissa useista kertoja pitkin vuotta.
Vuodesta 1990 alkaen olemme olleet Kuninkaallinen Hovitavarantoimittaja.

Lue lisää

Ruokamaailman trendejä etsimässä

Otamme vaikutteita ruokakulttuuriin, kuten moneen muuhun asiaan, Yhdysvalloista. Seuraavassa kerromme muutamista tuoreista trendeistä.

Lue lisää

Erilaisia makuyhdistelmiä Västerbottensostin kanssa

Västerbottensostin kanssa voi tarjota lähes mitä tahansa, mutta tietyt yhdistelmät ovat erityisen nautinnollisia. Kannattaa valita raaka-aineita, joissa on samoja makuja kuin juustossa tai täysin eri makuja. Kokeile ja löydä oma suosikkiyhdistelmäsi! Pähkinät Pähkinät ja mantelit korostavat hienosti Västerbottensostin pähkinäistä makua. Pähkinät kannattaa paahtaa kultaisiksi uunissa tai paistinpannulla, tai maistaa juustoa karamellisoitujen pähkinöiden kanssa. Juuston seuraksi […]

Lue lisää

Grillaa pizza kivialustalla

Pizzakivi, grilli ja muutama huolella valittu raaka-aine. Rapsakkaan ja herkulliseen pizzaan ei muuta tarvita.

Lue lisää

Juustohöylän historia

Juustohöylä on työkalu, joka on ollut tärkeä osa ruotsalaista ruokakulttuuria, mutta joka on keksitty Norjassa.

Lue lisää

Västerbottensostin käyttö ruoanlaitossa

Västerbottensost on erittäin monipuolinen raaka-aine ruoanlaittoon. Ohessa saat muutaman hyväksi havaittu vinkin.

Lue lisää

Ruokien valokuvauskoulu – vinkkejä Facebookin ja Instagramin ruokapostauksiin

Kiinnostus ruokaan lisääntyy ja Facebookin ja Instagramin käyttäjät kuvaavat ruokia enemmän kuin koskaan. Miten otetaan hyvin rakennettu ja herkullisen näköinen ruokavalokuva, joka saa rutkasti peukkua ystäviltäsi? Mainostoimisto Agent Bauerin valokuvaaja Fabian Björnstjerna on kokenut ruokakuvaaja, ja hän antaa viisi hyvää neuvoa. ”Sommittele kuva lautasen ’päähenkilön’ mukaan.” Neuvoista tärkein on riittävä valon määrä, mielellään päivänvalon, mikäli […]

Lue lisää

Västerbottensost keittokirjojen maailmassa

Västerbottensostista on kirjoitettu monta kekseliästä keittokirjaa. Kaksi merkittävintä on tilattavissa täältä. Anna lahjaksi tai nauti itse!

Lue lisää

Grillaa kuin ammattilainen

Onnistunutta grilli-iltaa ei voita mikään. Tarjoilemme tulikuumia vinkkejä, joilla sinusta kuoriutuu grilliprofessori.

Lue lisää

Dokumenttiohjelma myyteistä – burträskiläinen kertoo

Västerbottensostin myyteistä kertovassa dokumentissa ei ole lainkaan näyttelijöitä. Ohjelmassa Burträskissa asuvat kertovat näkemyksensä juuston salaisuudesta. Haastattelimme yhtä heistä.

Lue lisää

Kuvaile Västerbottensostia kuin oikea gastronomi

Lukuisat ruoantuntijat ovat kuvailleet monin tavoin Västerbottensostin antamaa makuelämystä. Nyt voit myös sinä olla ekspertti.

Lue lisää
Muuta mielenkiintoista

Valmistus ja varastointi

Vuonna 1872 syntyneen valmistusprosessin jokainen vaihe on tärkeä Västerbottensostin luonteellee. Näin se käy.

Inspiraatio Lue lisää

Parhaat kausimenut

Meillä on menyitä kaikkiin vuodenaikoihin ja useimpiin juhliin. Täältä löydät hyviä makuyhdistelmiä.

Ruoka ja reseptit Lue lisää

Miksi juuri Burträsk?

Västerbottensostia voidaan valmistaa vain pienessä burträskiläisessä meijerissä. Syytä ei tiedä kukaan. Esittelemme eri teorioita.

Salaisuus Lue lisää