Recept

Baguette med skivad Västerbottensost®, rökt lax och dillcrème

4 personer

1 stor baguette
8 skivor Västerbottenost®
8 skivor kallrökt lax
1 påse salladsmix, ca 65 g

Dillcrème
1,5 dl crème fraiche
1 dl dill, hackad
1 msk fransk senap
Salt
Peppar

Blanda alla ingredienser i en skål, smaka av med salt och pepprar. Låt stå och dra en stund innan servering.

Picklad gurka
1 dl vatten
3 krm salt
2 msk ättika
1 msk Senapsfrön
1/2 slanggurka

Gör så här:

Häll alla ingredienser i en skål och blanda, hyvla gurkan tunt på längden och lägg därefter ned i lagen. Låt ligga i minst 1 timme innan servering.

Skär upp baguetten i lämpligt antal bitar, dela på mitten. Bred ut dillcrème och ett par skivor Västerbottensost® och den kallrökta laxen. Toppa med sallad, den picklade gurkan och resterande dillcrème, servera gärna med något knippe dill på toppen.

Lämna din röst!
Fler röster krävs (0 röster)
Annat intressant