Fylld Aubergine med svampstuvning

Ingredienser

4 auberginer
2 gula lökar
2-3 vitlöksklyftor
400 g champinjoner
en klick smör
2 1/2 dl Mellangrädde
1 burk kikärtor
3 dl riven Västerbottensost
salt, peppar

GÖR SÅ HÄR

30 MIN

Dela auberginen, gröp ur en del av innanmätet och tärna det.
Finhacka lök, vitlök och skiva svampen.
Fräs alltsammans i smör tills all vätska försvunnit.
Häll på grädde och koka ihop till en stuvning.
Rör ned väl avrunna kikärtor.
Smaka av med salt och peppar.
Förväll aubergineskalen genom att doppa dem i kokande vatten.
Fyll dem med stuvningen och täck med riven ost.
Gratinera i ugn 225° tills osten är gyllengul och bubblig.
Servera med en sallad.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

10 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

4 / 5. 1

30 MIN

4 / 5. 1

140 MIN

4 / 5. 1

15 MIN

4 / 5. 1

330 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

snordegssnurror1080-min

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

topp_pizza-1800x720

Sveriges landskapspizzor

Se vinnarpizzan i ditt landskap!

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3