Logga in
Logga in

Currydoftande blomkålssoppa med Västerbottensost

Ingredienser

1 blomkålshuvud, ca 500 g
1 gul lök
1 msk smör
8 dl vatten
2 tärningar grönsaksbuljong
2 dl lätt crème fraiche orientalisk curry
salt och nymalen peppar
2 små päron
2 tsk strösocker
50 g Västerbottensost
1 näve färska spenatblad

GÖR SÅ HÄR

35 MIN

Dela blomkålen i buketter.
Hacka löken och fräs i smör i en kastrull.
Tillsätt blomkål och fräs ytterligare en liten stund.
Tillsätt vatten och buljongtärningarna.
Låt soppan koka i ca 15 min tills blomkålen är helt mjuk.
Mixa soppan och tillsätt crème fraiche.
Smaka av med salt och peppar.
Skär päronen i kuber.
Stek i lite smör tills de får fin färg.
Strö över sockret och låt det smälta.
Smula sönder osten.
Värm soppan och mixa den skummig.
Toppa soppan med stekt päron, smulad Västerbottensost och spenat.

Betygsätt

3.7 / 5. 3

Spara recept

Andra populära recept

15 MIN

3 / 5. 3

25 MIN

2.5 / 5. 2

45 MIN

4 / 5. 1

100 MIN

3.9 / 5. 7

50 MIN

3.5 / 5. 2

110 MIN

3 / 5. 3

5 MIN

3.5 / 5. 2

45 MIN

2.5 / 5. 2

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

grilladsparris1080

Hitta ditt nya favoritrecept!

Recept till vardag och fest

paj-720x720

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.