Logga in
Logga in

Frittata med Västerbottensost®

En italiensk frittata (som påminner om en spansk tortilla) är perfekt att smaksättas med smakrik Västerbottensost®.

Ingredienser

Detta recept innehåller:
130 g Västerbottensost® Riven


400 g färskpotatis
1 stor gul knipplök
1 vitlöksklyfta
4 msk olivolja
4 msk rapsolja
6 ägg
100 g Västerbottensost®, riven
Salt och svartpeppar
100 g löjrom
1,5 dl crème fraiche
30 g Västerbottensost®, smulad
Örter, t ex gräslök och dill
Ätbara blommor, t ex ringblommor, penséer eller violer

GÖR SÅ HÄR

60 MIN

Frittata med Västerbottensost®

Sätt ugnen på 150° varmluft.
Skrubba och skär potatisen i mindre bitar.
Skala och hacka lök och vitlök.
Fräs sedan några minuter i 1 msk olivolja i en stekpanna som tål ugnsvärme.
Lägg löken på en tallrik och ställ åt sidan.
Värm rikligt med oliv- och rapsolja i stekpannan och stek potatisen ca 7 min på medelvärme.
Rör runt så potatisen blir jämnt tillagad.
Tillsätt löken mot slutet.
Vispa äggen i en bunke och tillsätt Västerbottensost,® salt och peppar.
Häll äggblandningen över potatisen och löken i stekpannan och rör om.
Ställ in pannan mitt i ugnen och grädda 15–25 min.
Ta ut och låt svalna något.
Toppa med löjrom, crème fraiche, smulad Västerbottensost,® örter och ätbara blommor.

Betygsätt

3.3 / 5. 3

Spara recept

Andra populära recept

45 MIN

4 / 5. 2

70 MIN

4 / 5. 3

45 MIN

3.2 / 5. 6

20 MIN

2.3 / 5. 3

25 MIN

3.3 / 5. 10

30 MIN

3.5 / 5. 25

5 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

2.5 / 5. 2

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

paj-720x720

Något sött till kaffet?

Sött och salt är en perfekt kombination. 

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.