Ingredienser
400 g färskpotatis
1 stor gul knipplök
1 vitlöksklyfta
4 msk olivolja
4 msk rapsolja
6 ägg
100 g Västerbottensost®, riven
1 stor gul knipplök
1 vitlöksklyfta
4 msk olivolja
4 msk rapsolja
6 ägg
100 g Västerbottensost®, riven
Salt och svartpeppar
100 g löjrom
1,5 dl crème fraiche
30 g Västerbottensost®, smulad
Örter, t ex gräslök och dill
Ätbara blommor, t ex ringblommor, penséer eller violer
100 g löjrom
1,5 dl crème fraiche
30 g Västerbottensost®, smulad
Örter, t ex gräslök och dill
Ätbara blommor, t ex ringblommor, penséer eller violer
En italiensk fritatta (som påminner om en spansk tortilla) är perfekt att smaksättas med smakrik Västerbottensost®.