Logga in
Logga in

Grillad sallad toppad med dressing av Västerbottensost®

Ge din sallad en grillad twist med vårt recept på grillad sallad toppad med dressing av Västerbottensost. En läcker och hälsosam måltid som passar alla smaker!

Ingredienser

Detta recept innehåller:
30 g Västerbottensost® Riven


Salladsdressing:
2 st äggulor
1 st pressad vitlöksklyfta
1 st finhackad sardell
2 dl rapsolja
0,5 dl riven Västerbottensost®
3–4 msk mjölk
1 st limejuice och zest
Salt

Sallad:
3 st sötpotatisar (gärna olika färger)
2 st avokado
1 pkt ärtskidor
1 knippe rädisor
1 stor påse salladsmix (rödsallat, babyspenat, ruccola m.m.)
1 pkt körsbärstomatermix (250 g)
1 kruka koriander
150 g bitar av Västerbottensost®
2 st salladslökar
1/2 dl rostade pumpafrön
Flingsalt och peppar
Picklade rotselleriknyten (se separat recept)
Vinägrett
3 msk olivolja
1 msk socker
Juicen från en lime

GÖR SÅ HÄR

30 MIN

Dressing:
Vispa ihop äggulorna med finhackade sardeller, pressad vitlök, limezest, limejuice och finriven Västerbottensost. Tillsätt oljan försiktigt i en jämn stråle under vispning (använd gärna elvisp). Salta och tillsätt mjölken under vispning för att få en lösare konsistens. Smaka av med mer salt om det behövs.

Sallad:
Skrubba sötpotatisarna och dela dem i avlånga kvartar. Pensla över lite olja och grilla ränder på grillen eller i en gjutjärnspanna. Salta potatisen och baka den mjuk inlindad i folie på grillen eller i ugnen på 200 grader i cirka 10 minuter. Dela avokadon i kvartar och gröp ur dem. Pensla över lite olja och grilla avokadobitarna på grillen eller i en gjutjärnspanna ca 2 minuter per sida. Hacka salladslöken och koriandern, tärna osten, hyvla rädisorna, kvarta tomaterna, rensa ärtskidorna och blanda olivoljan med limejuicen. Blanda ihop allt det kalla gröna och avsluta med det grillade, salladsdressingen samt vinägretten.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

80 MIN

4 / 5. 3

70 MIN

2.8 / 5. 5

140 MIN

4 / 5. 1

25 MIN

3.5 / 5. 2

35 MIN

3.5 / 5. 6

80 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

ostbollar11080

Tilltugg till helgen!

Samla familj och vänner och bjud på en festlig kväll med fantastiska tilltugg.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

Fotograferingsguide

  1. Förbered kvittot: Se till att kvittot är plant och utan veck eller skrynklor. Om det är vikt eller skrynkligt, jämna ut det så gott det går för att förbättra bildkvaliteten.
  2. Välj rätt belysning: Fotografera kvittot i ett välbelyst rum, helst med naturligt ljus. Undvik starka skuggor eller direkt solljus som kan göra texten svår att läsa.
  3. Rätt bakgrund: Placera kvittot på en kontrastrik bakgrund, såsom en mörk yta för ljusa kvitton och en ljus yta för mörka kvitton. Detta gör det enklare för systemet att urskilja kvittot från bakgrunden.
  4. Fotograferingsvinkeln: Håll kameran direkt ovanför kvittot och parallellt med det för att undvika distorsion. Se till att hela kvittot är synligt i bildramen och att inga delar av det är avskurna.
  5. Fokusera och ta bilden: Använd kamerans autofokus för att säkerställa att texten på kvittot är skarp och tydlig. Ta bilden och granska den noggrant för att säkerställa att all text är läsbar och att hela kvittot är synligt innan du laddar upp det till systemet.

    Lycka till!

  6. Rita inte på kvittot!

Njut av midsommar

Just nu hittar du Västerbottensost® till ett extra bra pris på Coop, City Gross, Hemköp och Willys. 

Erbjudandet gäller t.o.m. 26/6.