Brytbröd med kalamataoliver

Ingredienser

150 g riven Västerbottensost®
1 kuvert torrjäst
5 dl ljummet vatten
Cirka 8 dl vetemjöl special
1 tsk salt
2–3 dl urkärnade
Kalamataoliver

GÖR SÅ HÄR

90 MIN

Rör ut jästen i ljummet vatten tills den löser upp sig.
Använd gärna matberedare.
Tillsätt salt och vetemjöl och blanda snabbt ihop till en deg.
Bearbeta degen i minst 5 minuter.
Avsluta med att vända ner de hackade oliverna och Västerbottensost.
Sätt ugnen på 175 °C.
Smörj en brödform med löstagbar kant (springform) med rapsolja.
Forma fina bollar av degen och lägg dem tätt intill varandra.
Med lite mjöl på händerna blir det lättare.
Låt brödet jäsa under handduk i cirka 30 minuter.
Grädda i cirka 45 minuter.
Lägg olivbröden på ett galler.
Täck med handduk och låt svalna.

Betygsätt

4 / 5. 1

Spara recept

Andra populära recept

15 MIN

4 / 5. 1

130 MIN

4 / 5. 1

10 MIN

4 / 5. 1

20 MIN

4 / 5. 1

40 MIN

4 / 5. 1

45 MIN

4 / 5. 1

1500 MIN

4 / 5. 1

45 MIN

4 / 5. 1

Nationalostens® vänner

Bli medlem i vår ostklubb Nationalostens vänner och få möjlighet att spara dina favoritrecept, ta del av härlig matinspiration från våra nyhetsbrev och få förtur till våra evenemang. Välkommen.

vasterbottensost-fish-taco

Taco deluxe på västerbottniska

Se våra varianter på tacos som garanterat kommer att göra succé till helgen. Fishtaco, Quesadillas eller kanske kräfttacos. Testa idag!

korv

Godare vardagsmat

Upptäck nya goda vardagsrecept med Västerbottensost®

Kampanj

Passa på! Just nu hittar du Västerbottensost 450g för endast 85kr hos din närmsta ICA Supermarket.

Erbjudandet gäller både online och i butik mellan 13/3 – 19/3